若何增添亚硝胺的伤害

2015-03-06 次播放 手机看

摘要:1、水煮加热:可让一部分亚硝酸盐融化到水中。2、公道的炊事搭配:与蒜搭配,能克制亚硝酸盐改变成亚硝胺;与蔬菜水果搭配,个中的维生素C能克制亚硝酸盐和胺类的结合,阻断; 亚硝胺的构成;与绿茶搭配,可有效降低腌腊成品中亚硝酸盐的含量。3、刚腌制不久的蔬菜不要吃,由于此时的亚硝酸盐含量最高,普通在腌制20天今后再食用。
标签:
亚硝胺
腌成品
腊肉
喷鼻肠
绿茶
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